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Una tra le prime sagre della Maremma toscana, la sagra del cinghiale quest’anno vi aspetta per la 53^ edizione.

A Capalbio dal 5 all' 9 settembre 2018

Sagra del Cinghiale Capalbio

Ogni anno l'appuntamento è per la seconda settimana di settembre dal mercoledì alla domenica.

La storica Sagra del Cinghiale, vi aspetta a Capalbio con le vie in festa per esaltare le antiche ricette della cucina maremmana: piatti a base di cinghiale, come il cinghiale alla cacciatora, gli ammazzafegati, il cinghiale alla griglia ma anche la polenta e l'acquacotta..

Ormai diventata un appuntamento imperdibile dell'estate capalbiese, che rievoca nella memoria di ogni visitatore sensazioni, profumi e colori di antiche tradizioni, cosa che ai nostri giorni è sempre più difficile da trovare, è così che portiamo avanti questa meravigliosa festa, mantenendo intatte tutte le tradizioni che appartengono alla cultura del nostro territorio, perché, in fondo, senza ricordo non c'è memoria, questo è quello che ci contraddistingue.